省客人的共享空间

映山红

   阳春三月，和熙的阳光与雨水滋润着大地，一片生机盎然。白云山上，百花争艳，而最引人注目的是那满山遍野的杜鹃，开起来，一簇簇像火一样红艳艳的。每当此时总会在耳边响起“闪闪的红星”里的主题曲：“…岭上开遍哟映山红。”优美的旋律，鲜艳的画面在脑海里飘荡。我很喜欢杜鹃花，红得灿烂、红得热烈、红得醉人，开到最靓时是玫瑰色的，刹是吸引人。平时在街上，看见那家的阳台上有盛开的杜鹃，总要抬头看多几眼。

在中国，杜鹃花总是同一个美丽的神话联系在一起。唐李商隐有首有名的诗【望帝春心托杜鹃】说的就是这个故事。相传，春秋时期，古蜀国皇帝杜宇，称望帝。因治水无能而丢了皇位，死后还念念不忘故国，化为小鸟后，每到芒种时节，满山“布谷布谷、……”地叫，提醒人们要播种了。故而人们为了纪念他而把这种鸟叫作杜鹃，也叫布谷鸟。布谷鸟日夜不停地叫，直致声音沙哑满嘴流血仍然不停，鲜血撒落山上化为簇簇红艳艳的杜鹃花。布谷鸟的歌声几声哀怨，几声叹息。使人们在赞赏杜鹃花的美丽之余，不免对布谷鸟产生恻隐之心。

杜鹃花其实有很多品种，据统计，全世界大约有800余种。主要生长在亚洲、欧洲与北美。有红杜鹃，粉红杜鹃，白杜鹃等等。在我国，除了通用名杜鹃外，也有叫映山红、山石榴、金达莱、格桑花等。尤其在长江中上游一带的山上，每到春夏季节，漫山遍野红彤彤的一片。杜鹃花的花、茎、根、叶全身皆可入药。耐潮、耐旱，极易生长。

白居易说得好：“闲折两支持在手，细看不似人间有。花中此物是西施，鞭蓉芍药皆嫫母。”

                                                                                                                  省客情－记2009年省客春节团拜

 

   

       一年一度春风吹又到，年年有今日，岁岁有今朝，省客人团拜的日子又到了。请大家一如概往踊跃参加。并请互相转告！

时间、地点、都无变。切切！！

 

                茶文化与世俗茶道

中国的茶文化在唐代发展到最鼎盛的境界。随着物质文化的交流，中国内地的茶随着与边疆的交往逐渐传播出去，唐朝的文成公主和亲西藏，随带的物品里就有茶叶，此后，藏民饮茶成为日常生活的一部分。到宋朝，朝廷更把茶作为贡品向西夏进贡，以取悦强敌。至明代，茶叶作为一种战略物资可与番邦交换战马。到满清，左宗棠收服新疆后传入湖茶。而台湾的茶则是由郑成功带过去的。

至此，中国没有一个地方不饮茶的。茶已成俗物，家家户户都少不了它。茶作为有特色的礼品，也是雅品。上至国宴，下到商场社交，都少不了它。饭后一壶香茶，尽享天伦之乐。客来煎茶，势必拿出最好的珍藏。平常人家，茶未必精，顷其所有，粗茶陶缶，一样有温馨。富贵人家，茶事务必严谨规矩，茶精水靓，以夸示其高雅富贵。

清人查为仁的《莲坡诗话》中有诗云：书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。可见，茶已是中国人的平常生活必需品了。

茶道进入了社会，中国之大，民族之广。自然产生不同的喝茶的方式方法。少数民族以喝奶茶或酥油茶为主，这是跟他们的饮食习惯相适应的。而在汉民族地区，则大同小异，在地域上形成不同的表现形式。造就了形形色色的“世俗茶道”。

如在京沪地区，北京茶馆就很有名。一个小茶馆就是一个社会的缩影，三教九流，各得其所；在喝茶之余，还可品点心小吃，听曲唱戏看杂耍。北京街头的大碗茶更成为北京的标志。近代有不少的文人对茶馆有很多精彩的描述；如老舍先生的“茶馆”；老残先生的“明湖居茶馆”；鲁迅先生的“华老栓茶馆”；沙汀先生的“其香茶馆”等等。

而在四川成都一带，川人饮茶更多是一种悠闲的生活享受，在酒楼或公园茶室，一只盖碗，一件抄手，几颗花生，竞可待上一整天。

在云南，饮茶更象是一种表演；只见那跑堂的小二，身穿古时的服装，手提二尺来长壶嘴的铜壶，一手提壶反转在背后，一手掀开茶客的杯盖，一弓身，壶水准确无误落入盖碗中。外地的茶客竟目登口呆，无不击掌叫好。

而在两广一带，包括港澳，茶楼更是风起云涌。早、午、晚三个茶市直落开市，粤人一盅两件，优哉油哉。交朋接友、商贾贸易无不在茶水的把盏中搞掂。

进入21世纪，人们的生活节奏快了。工作紧张之余，仍不忘喝上一杯香茶。因而，瓶装的冰镇茶、袋泡茶、港式奶茶、柠檬茶、台湾珍珠茶应运而生。但这些与中国的传统的茶道是两回事，只能说是中国茶的混血儿，不可能代替中国的茶道的。从前一阵的“普佴茶”热到现今“紫砂壶”价格的高企，证明中国的茶道，尤其是高雅的茶道艺术仍然有强大的生命力的。

全文完2008-11-5